本工艺采用“预处理+微生物高温好氧发酵+油脂利用”的主体工艺路线，根据厨余垃圾、餐饮垃圾、废弃食用油脂的原料特性差异采用不同的预处理工艺，经预处理后的有机固渣采用高温好氧工艺，有机固渣好氧发酵成生物有机肥原料，分离出的粗油脂作为下游生物柴油生产企业的原料出售。