植观贤：城乡垃圾分类系统中的可持续设计思辨

城乡垃圾分类系统中的可持续设计思辨沙龙邀请到高校和企业界的专家代表作为演讲嘉宾，共同就当前全国上下在城乡推进垃圾分类制度中出现的问题以及未来发展等话题展开研讨和交流，期间组织到会嘉宾前往长沙本地实施的乡村垃圾分类试验点进行实地参观考察，探索城乡垃圾分类的创新解决之道。

嘉宾简介

植观贤

香港低碳设计协会创始人及会长，香港工业设计师协会前会长，
世界绿色设计组织香港总干事，丝绸之路创新设计产业联盟副理事长,粤港澳大湾区设计智创产教联盟副主席。
获委任公职包括香港版权审裁处成员，创意香港办公室创意智优计划审核委员，
香港工贸署中小企业营商友导计划导师，香港贸发局的设计市场推广及专利授权行业顾问委员，
以及佛山市顺德区之设计顺德专家委员会成员等。

一、演讲内容摘要：

从低碳设计的角度解读设计

以屈臣氏饮用水瓶为例，提出作为设计师，可以从源头解决问题，应该知道的不仅仅只有品牌有价值，环保也有价值。

低碳设计的定义、原则与策略

低碳环保设计是一种针对气候变化与整体的环境影响问题，主张以平衡、科学化与量化手段为理念方向的创新设计方法。

科技与创意是可持续而设计的两大要素

认为科技与创意是可持续设计的两大要素，科技创新很重要，设计的创意与灵感也不可或缺，而后植会长分享了大量创新的设计案例。

设计师的意义：不设计垃圾产品

认为企业宣传的社会责任通常建立在商业目的下，并没有真正做到为社会负责。分享了许多艺术家与设计师在循环经济上做的创新，并提出设计师应该承担更多的责任，不设计垃圾产品，减少垃圾产生。

二、演讲节选：

大家好，我个人从事工业设计有30多年了，目前还是在行业前线工作。香港的产品设计一般都是中小产品，我做的是一些大的产品还有一些系统设计，参与研发过香港地铁控制室和一些装备设计。

简单介绍一下香港低碳设计协会。我之前是香港工业设计师协会的会长，被人请到广州去讲低碳设计，当时我还未懂这个概念，后来觉得很重要，所以2011年回香港开展了这个协会。另外我还代表世界绿色设计组织，这是一个华人在欧盟注册的国际平台，每年都有峰会，在国内和欧洲某些国家举办活动，已经举办了六七年了。这次来我会针对垃圾分类这个主题来讲一些我的看法。

气候变化导致地球环境变化，行动刻不容缓

大家都知道我们为什么要关注环保：其实就像我们人会生病一样，我们的地球也病了。国际上其实也有很多人关注气候变化、垃圾这些问题，事实上很多国家已经禁止一次性塑料的使用了。

 

联合国关于可持续发展有17个目标，有些是关于人的行为，有些是社会公平，有些是关于环保。简单来讲，环保主要有三个问题，第一气候变化，第二个是塑料污染，第三个是物种濒危。

先讲气候变化，我们做低碳设计最早针对的是气候变化这个问题。

针对升温的问题，我们已经过了2015年这个可控的一个关节点了，如果任何事情都不做我们还是会升温，这是很可怕的一件事。我们可以看到北极的冰雪正在加速融化，另外一个是我们海平面也上升了，意大利威尼斯的水位有时候会上升到人都不能走了，必须坐船了，这是极端气候和海平面上升的结果。

 接下来讲到垃圾，事实上很多海洋垃圾已经进入了生态循环系统。其实很早就有一个海洋垃圾带在太平洋东面，但是现在除了太平洋还有好几个垃圾带。所以大家不要以为只有太平洋有海洋垃圾带，其他海域都有垃圾带，只是大小不同而已。另外，关于微塑料这个问题，微塑料现在已经进入我们生物圈了。有一些实验已经证明一些小动物吃了会影响他们的神经。

碳排放的标准与计算

 

关于低碳设计，因为香港低碳设计协会2012年成立的时候是针对气候变化，所以我们大的目标就是减少碳排放。今天的低碳设计，没有明确的定义。

其实已经有很多国家开始探讨碳排放。英国某超市卖的食品，每一个都有标明总碳排放量，这是一个很完整的系统。欧美有些发达国家都已经完成这个过程，几乎所有产品都能计算碳排放。亚洲的日本、韩国也已经完成，而且韩国是10多年前已经完成。

碳排放计算一般是按这个IOS标准。地球肯定会继续升温的，所以解决碳排放问题十分紧迫。

从低碳设计的角度看解读设计

 什么是低碳设计呢？这个矿泉水瓶，大家都认识，左边的绿色的是香港知名设计师设计的。以前它为了品牌而设计是对的，但是从环保与低碳设计的角度他是错的，为什么呢？

这个水瓶外面的一个杯子是多余的，从来就没几个人用，因为它是双层的，用户不知道这个杯子之前被打开过没有，所以必须加了一个封口贴纸，就因为所谓的杯子的功能加了一个模块。而且设计者是平面设计师，不是工业设计师，只看外形，没有结构。如果是大瓶子就撑不起这个重量会变形，所以这设计的用料会特别厚。

而我们从低碳设计的角度怎么分析？将它拆分开变成一个材料表，可以看到各样材料。对比冰露矿泉水瓶，屈臣氏的水瓶多了很多东西。有很多根本不需要的零部件。所以我认为我们在源头的时候就需要知道不做多余的设计，这个是我们工业设计的责任。

而低碳设计除了要把这个部件拆开之外，还要把每一部分的材料按碳排放的计算方法算出总的碳排放量。

但是后续屈臣氏这个牌子执迷不悟，还出了一个用百分百能回收的材料的瓶子，但还是这种两个盖子的产品。企业应该是知道这个问题的，但是他们是为了品牌价值，他们认为环保的东西没价值。我不是说它这样做不行，而是我们作为设计师应该认识到这个问题。

低碳设计定义、原则与策略

 这个是我认为的关于低碳设计的定义，我的看法不一定准确，可以逐步完善。

作为设计师，我认为我们应该从整体来看设计，要从源头开始想事情。

这个是我们2010年推出的十条设计策略。现在很少有人关注具体的产品设计风格，比如手机用两年就换代了，有很多产品寿命是很短的，有些低碳创新在材料上，有些在模块化。

回收问题是很关键的，因此人们应该很早就要从源头上考虑回收问题。因为如果事后才拆开来回收是很复杂的，后端的循环也很难做。所以我们才说垃圾分类很困难。

 

事实上有些产品是没有必要做的，而且有些产品可以用其他方法代替。

另外我也看到社会上有很多人在做不同的环保设计，但是其实有些有点问题，不是说出发点错了，而是时代应该是往前进步的，不是往后退的，什么都不做，这等于说没设计了。

有一点还是很重要，就是能大量生产的产品才有作用。比如这个水瓶设计减排10%、15%，这个批量生存就很有意义了。

此外，我个人主张一点，工业设计的教学应该改革，把环保因素加进必须学习的范围内。

另外我们现在很难做碳排放的报告，因为我们没有标准的中国材料的数据。我去过江西环保产业的一个很大的基地，看他的展厅家电回收汽车，连环保行业的老大都没有算碳排放。我觉得这个是很严重的问题。有一些重灾区行业，基本上耗能产品污染很严重，尤其是需要大量材料的。比如说建筑、家具、另外周期很短的一些产品，医疗必须卫生，一次性这个问题是不可避免的，但是得想办法，目的还是为可持续而设计。

科技和创意是为可持续而设计的两大要素

为可持续设计很难吗？我认为一半是需要依靠新科技、新材料、新技术、新生产，然后另外一半还是靠创意，还是需要设计师动脑筋。

 接下来我就讲一些外国的案例来阐述低碳设计方法。2008年的案例，很多人说吃牛肉不环保，因为养牛，牛会放屁，这个屁是温室气体。这个设计就是收集牛的这个屁变为燃料，这个确实是有用的，所以还是不能什么都不做就说无法解决问题。印度的塔塔空气动力车是用空气来作为动力，他们已经做了原型，最后不一定有生产。我们觉得科技可以颠覆性再去改变一个行业。

上面的灯很多年前已经有了，是个不用电的灯。外面是阳光，为什么我们室内还要开灯呢，所以这个设计就把阳光导入室内。这个灯特别适合一些不会下雨的地区，比如说新疆这些地方，基本上都不需要维护，保持清洁就可以了。这个是印尼的一些棕榈树加了油以后，农业废物它变为了建材，这个就是循环经济的一部分。这种工业垃圾也可以产生价值。

替代材料方面，比如说木的材料用纸来做替代也可以，另外也有一些环境友善的包装设计。

废物再造方面，可能很多老师或者是艺术家会搞Upcycling（升级再造），但是这个只能做小批量的东西。虽然很多人都不断的努力，但发现好像找不到一个中心点。

产品身体共享方面，原来两个产品集合为一个产品，省了一个身体，就等于说减少了碳排放。其实我们的手机就是很多功能集中在一个小的东西上，不用带照相机，甚至电脑都不用带。

3D打印方面，它未来很有前途，为什么呢？现在我们是中国制造，我们做完这个产品运到美国可能要用船，将来可能就不用了，做一个3D档案，把图档发到美国，那边能够打印。在那边打印出来就减少碳排放了，将来就会颠覆现有的物流状况。

关于虚拟化与拟物化方面，事实上有很多虚拟化的技术，所以根本就不用做实体键盘出来。还有比如说我们现在购买家具，不用去展厅看了，头戴一个VR就可以浏览购买了。

设计师的意义：不设计垃圾产品

现在的消费习惯也需要改变，更要看中的应该是真正的品质。这些物流中的运输货轮本身都是一个个产品。

企业需要有社会责任。苹果其实一直在做减排，从2010年就开始了。方法跟现在没有太大变化，就是在每一个环节都减排，包括芯片，缩小包装，虽然他们还是鼓励大家不断换手机，我们看清楚了，企业他们在减排，作为消费者我们也不要做多余的浪费。

 我认为设计师要从源头上思考，我们能起到很大的作用。关于循环经济，现在有很多推动这方面的网站，总的来是朝着这个方向前进。

泰国的很多超市用天然材料做包装，当然这些也要卫生才行。全世界都有人在朝着环保在创新。

最后我想说的是，我们很难解决垃圾分类的问题，因此我们不要再制造一些垃圾产品出来，谢谢大家的倾听。